Carne Louca: A Receita perfeita para a sua Festa Junina

A Receita de Carne Louca perfeita para a sua Festa Junina
Receita de Carne Louca

A Receita de Carne Louca perfeita para a sua Festa Junina.

 

Esta é a receita de Carne Louca, mais gostosa que eu já experimentei.

Ela foi feita pela chef Sthephnie Cury, para a nossa Festa Junina de 2017!

O Lanche de Carne louca, foi um sucesso e acabou em pouco tempo.

 

Ingredientes:

  • 500g de músculo
  • 500g de lagarto
  • 1 pacote de azeitonas (200g)
  • 4 tomates
  • 4 cebolas
  • 1 xícara (chá) de vinho tinto seco
  • ½ maço de salsa
  • Água
  • Óleo
  • Sal
  • 15 mini pães franceses

Modo de Preparo:

  1. Pique a cebola e corte a carne em cubos e tempere-a com sal.
  2. Em uma panela coloque óleo e metade da cebola refogue bem.
  3. Adicione a carne, o caldo de legumes, o vinho e a água e deixe cozinhar por 2 horas.
  4. A cada 30 minutos cheque a quantidade de líquidos, se necessário, adicione mais água.
  5. Tire a casca dos tomates e pique-os, coloque na panela com a carne e deixe cozinhar por mais 1 hora.
  6. Em uma frigideira grande coloque a outra metade da cebola e mais um pouco de óleo e refogue bem a cebola, até que ela fique ligeiramente dourada.
  7. Acrescente as azeitonas e cebola à carne e deixe cozinhando mais um pouco.
  8. Por último pique a salsa e misture bem na carne. Recheie os pães e sirva.

Rendimento: 15 sanduíches.

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Confira as Nossas Receitas

A Chef Stephanie Cury nos presenteou com suas receitas deliciosas.

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Enfim, você pode conferir todas essas inspirações de Festa Junina, na nossa Pasta do Pinterest.