Confraria do Queijo – Dia dos Pais

Primeiro cheesebar do ABC paulista

Se seu pai ama queijos, assim como o meu, vai adorar essa dica: Confraria do Queijo!

Só o nome diz tudo né?! Na descrição do Instagram diz: Primeiro cheesebar do ABC paulista.

O Mediterrâneo da roça! É exatamente isso!

Num ambiente super descontraído, com o atendimento pra lá de atencioso a confraria do queijo te oferece degustar inúmeros queijos, de diversos tipos, como o de cabra, o de ovelha, o tradicional de vaca etc!

Fui conhecer com meu esposo e amamos, eu particularmente sou fanática por queijos e lá eu estava no paraíso.

Além de ter queijos super diferentes, que você não encontra em qualquer lugar, como em supermercados, empórios etc porque são feitos por pequenos produtores da região, comprado diretamente da “fazenda”, você também tem uma “aula; explicação” dos queijos que você escolheu provar! Isso é muito legal, saber da onde veio o que você tá comendo, como fazem, como funciona a produção, da onde é, é muito bacana !

Lá você encontra diferentes tipos de tábuas, mesclada com copa, salame etc (tudo artesanal) ou somente de queijo!

Nós pedimos somente de queijo e acompanhava tomatinhos cereja, picles, um azeite fabuloso, tanto no sabor quanto no aroma, geleia, damasco e um pãozinho de grãos servido quentinho e super macio ! Esses são os detalhes que fazem toda diferença pra deixar uma tábua harmoniosa, você come do começo ao fim e ainda pede “bis”!

Um ambiente simples e descontraído bom para casal; amigos e familiares!

Eles oferecem uma grande variedade de cervejas artesanais também, mas quem curte um “vinhozinho”, como eu, também tem!

Volto e indico com certeza! Lugar diferente, autêntico e inusitado, com uma proposta bem bacana de trazer de pequenos produtores queijos tão surreais de sabor, daqueles que derrete na boca!

Parabéns aos proprietários por essa ideia de trazer o novo; o diferente … sucesso!

Informações:

Confraria do Queijo

Rua Coronel Abílio Soares, 558

Santo André/SP

Confira Aqui as minhas outras indicações.

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